Gerichte zum Zunehmen

200 g Brokkoli
100 g saure Sahne
3 Eier
30 g Emmentaler, gerieben
Salz, Pfeffer, Muskat

Den Brokkoli kurz waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Anschließend in kochendes Salzwasser geben und etwa 5 Minuten garen. Abtropfen lassen. Saure Sahne mit den Eiern und dem Käse verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken. Die Brokkolistücke in einer Pfanne in etwas Olivenöl anbraten und die Eimasse darüber geben.

Zunächst einmal lohnt es sich natürlich immer eine Vorstellung von den Nahrungsmitteln zu bekommen, die man konsumiert. Wer dauerhaft zunehmen oder sein Gewicht halten will, der braucht ein Gefühl dafür, wie energiereich die Nahrung ist, die er oder sie zu sich nimmt.

An einer gezielten Ernährung führt beim Thema Zunehmen kein Weg vorbei! Denn nur wer mehr Kalorien zu sich nimmt, als er verbraucht, kann körpereigene Masse ansetzen. Daher lohnt es sich besonders auf die Kaloriendichte der Nahrungsmittel zu achten. Denn wer sich von besonders kalorienreiche Kost ernährt, der muss weniger Masse an Nahrung konsumieren, um auf einen hohen Kalorienwert zu kommen und seinen Tagesbedarf schnell zu decken.

Um dir die Integration kalorienreicher Nahrung in deinen Alltag zu erleichtern, haben wir dir hier einige Rezepte für Gerichte zusammengestellt, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch viel Energie enthalten, und dir das Zunehmen somit erleichtern. Natürlich kannst du auch eigene Rezepte erfinden, oder deine Essgewohnheiten durch die Kombination mit kalorienreicher Nahrungsmittel ein wenig aufpimpen. Lass deiner Fantasie freien Lauf! Da du dich trotz alledem daran gewöhnen musst größere Portionen zu dir zu nehmen, ist es besonders wichtig dabei nicht den Appetit und die Lust zu essen zu verlieren. Denn das schlägt schnell auf die Motivation und führt zu Rückschlägen. Probier dich also ruhig aus und gestalte dein Essen spannend!

Die richtige Ernährung ist dein Schlüssel zum Zunehmerfolg! Jedoch ist es wichtig darauf zu achten, deinem Körper damit nicht zu schaden. Süßes und das altbekannte Fast-Food sind zwar echte Kalorienbomben, können aber auf Dauer zu Herzproblemen, Diabetis und anderen gesundheitlichen Schädigungen führen. Dabei kannst du deinen Kalorienbedarf auch ganz einfach mit gesunden Lebensmitteln decken! Zudem sind diese meist auch verträglicher für den Körper, als industriell gefertigte Produkte, gerade bei größeren Mengen.

Viele unserer Klienten, für die das Thema Zunehmen eine echte Problematik darstellte, ernährten sich zwar kalorienreich und beteuerten immer mehr zu essen als alle anderen am Tisch, aber mit dem Zunehmen gelang es bis dato trotzdem nicht. Das zeigt sehr anschaulich, dass es mit der kalorienreichen Kost an sich nicht getan ist. Vielmehr ist eine genaue Einschätzung des eigenen Stoffwechsels und das richtige Gefühl für den Brennwert verschiedener Nahrungsmittel von Relevanz. Gerade der eigene Grundumsatz, wird meist unterschätzt, was zu Problemen bei der Gewichtszunahme führt.

Worauf es jedoch bei der Gewichtszunahme ankommt ist, ob die Kalorienzufuhr am Ende des Tages den Kalorienverbrauch übersteigt.